Fruits de mer sur la Côte d’Azur : nos adresses coups de cœur selon BonsRestaurants

October 16, 2023
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Profitez des délices de la Méditerranée.

La Côte d’Azur est l’endroit parfait pour déguster tous les types de fruits de mer. Dans cet article, nous vous emmènerons découvrir les établissements où déguster les produits de la mer les plus frais de la Côte. 


HoYa, Terre et Mer – Cagnes-sur-Mer

Situé à Cagnes-sur-Mer, HoYa, Terre et Mer est un restaurant bistronomique qui tient son nom d’un petit crustacé japonais, considéré comme la fleur de la mer.

Authentique havre de paix, vous aurez l’occasion d’apprécier un repas au milieu de verdure abondante au son d’une playlist lounge, que ce soit en terrasse ou en salle. L’expérience internationale du chef Antoine Losfeld lui a permis de maîtriser la rigueur de la cuisson et la capacité à sublimer ses plateaux de fruits de mer.

Pêche du jour avec le chef Antoine Losfeld au restaurant Hoya, Terre et Mer
Pêche du jour avec le chef Antoine Losfeld

HoYa, Terre et Mer vous propose également de profiter des saveurs de la mer depuis votre salon avec la livraison de plateaux de fruits de mer à emporter ou à

La livraison directement chez vous en 1h.

Plateau de fruits de mer de chez Hoya, Terre et Mer composé d'huîtres, de crevettes et de langouste
Plateau de fruit de mer – Hoya, Terre et Mer, Cagnes-sur-mer

Source :  https://www.hoya-cagnes.fr/wp-content/uploads/2023/05/Comunique-de-Presse-HoYa-pdf-1.pdf


 

La Cambuse – Nice

En plein cœur de Nice, sur le célèbre Cours Saleya, La Cambuse est la référence niçoise en termes de fruits de mer.

Ce restaurant saura satisfaire vos papilles avec une expérience culinaire inoubliable. La Cambuse met à l’honneur les spécialités de la mer et sait comment les sublimer à merveille.

La carte de La Cambuse est un véritable hymne à la fraîcheur. Avec des fruits de mer exceptionnels, des poissons préparés avec une précision experte, et des saveurs qui capturent l’essence même de la cuisine niçoise. La Cambuse est l’adresse qu’il vous faut ! 

Mi-cuit de thon du restaurant La Cambuse à Nice
Mi-cuit de thon, La Cambuse, Nice

Source : https://www.petitfute.com/v33027-nice-06000/c1165-restaurants/c1029-cuisine-francaise-regionale/c15-restaurant-nicois/459619-la-cambuse.html


Le Cosmo – Villefranche-sur-Mer

Profitez d’un restaurant vue mer avec les saveurs qui vont avec ! Installé entre la vieille ville et la chapelle Cocteau, Le Cosmo est un restaurant qui propose une cuisine fraîche et savoureuse.

Vous pourrez y explorer des saveurs inédites comme le ceviche de daurade sur son lit de patate douce, ou encore un plat de moules qui saura satisfaire vos papilles ! 

Et tout cela accompagné d’une sélection de vins raffinés dans ce cadre idyllique. Renommée en tant que plus belle rade du monde,  pour un repas romantique ou entre amis afin de partager un moment inoubliable. 


Plateau d'huître sur une table du restaurant Le Cosmo à Villefranche-sur-mer
Plateau d’huître – Le Cosmo, Villefranche-sur-mer

Source : https://www.frommers.com/destinations/villefranche-sur-mer/restaurants/le-cosmo


Le Rocher, Chez Mina – Nice

Situé au pied de la Colline du château avec une vue imprenable sur le port de Nice.

Le Rocher, Chez Mina est l’endroit qu’il vous faut si vous êtes amateur de fruits de mer.

Le Rocher est une affaire familiale spécialisée dans les moules frites. Nathalie et sa fille vous proposent une carte variée qui saura satisfaire vos envies. Que ce soit pour le petit déjeuner, un déjeuner au soleil ou encore un dîner entre amis ou en famille.

Vous aurez l’occasion de déguster des moules de saison comme les moules de Bouchot qui se consomment en été, ou encore les moules de Cordes. Ces moules qui tiennent

leurs noms de la façon dont elles sont cultivées et que l’on consomme jusqu’en automne. 

Pour accompagner celles-ci, vous pourrez profiter d’un large panel de sauces ainsi que de frites faites maison ! 

Casseroles de moules marinière du restaurant Le Rocher Chez Mina à Nice
Moules marinières – Le Rocher, Chez Mina – Nice

Source : https://www.tables-auberges.com/hotels-restaurants/06-alpes-maritimes/nice/47457-chez-mina-le-rocher

Si vous êtes restaurateur et que vous souhaitez améliorer le référencement de votre établissement, n’hésitez pas à contacter BonsRestaurants. Notre équipe d’experts vous accompagnera dans la mise en place d’une stratégie adaptée à vos besoins.

Zaya Tabyi