À deux pas de Lyon, posé au bord de la Saône dans le quartier de La Mulatière, se cache un bistrot pas comme les autres : Aux Bons Sauvages. Ce lieu atypique et créatif, à l’esprit guinguette, offre bien plus qu’un simple repas. C’est une invitation à la convivialité et à la solidarité.
Une cuisine locale et responsable
Aux Bons Sauvages mise sur une carte courte, qui met en avant des produits frais, locaux et de saison. L’équilibre est toujours au rendez-vous entre viande, poisson et options végétariennes, pour satisfaire tous les goûts. Parmi les suggestions du moment : un poulpe grillé au beurre persillé, des ravioles épinard-ricotta ou encore une entrecôte maturée accompagnée de frites et salade. Le tout à prix doux : 14,50 € le plat à la carte, ou 23,50 € pour la formule entrée, plat et dessert.
Un lieu vivant, entre musique et rencontres
Ce qui rend Aux Bons Sauvages véritablement unique, c’est son esprit festif et son engagement culturel. Chaque semaine, le bistrot devient une véritable scène de quartier : scènes ouvertes le jeudi, concerts le vendredi, soirées animées le samedi ou brunchs musicaux le dimanche. La programmation fait la part belle aux artistes locaux, dans une ambiance chaleureuse et décontractée.
En mai, ne manquez pas les soirées incontournables : le groupe Slap enflammera la scène avec son funk pour l’anniversaire du patron, le samedi 24 mai à 21 heures, avec un barbecue à partir de 18 heures. N’oubliez pas de réserver ! Et le mercredi 28 mai, place au rock avec Gone Star. Préparez-vous à les soirées endiablées et festives.
En été, la terrasse s’anime d’un esprit guinguette, avec des barbecues festifs et une vue sur la Saône. Une vraie invitation à profiter de la musique, du bon temps… et d’un bon verre.
Une carte des vins à explorer
Les amateurs de vin ne seront pas en reste. La carte des vins, soigneusement sélectionnée, met en avant des crus naturels et biodynamiques. Chaque bouteille raconte une histoire, en harmonie avec la philosophie du lieu : proximité, authenticité et respect de l’environnement.
Plus qu’un restaurant, un état d’esprit
Aux Bons Sauvages, on vient autant pour bien manger que pour passer un bon moment. Avec ses murs en pierre, son poêle à bois et sa terrasse au soleil, le lieu est parfait pour se détendre, discuter et faire la fête. L’équipe, joyeuse et passionnée, fait vivre un endroit chaleureux, toujours en mouvement, avec une belle dose de bonne humeur et d’ouverture.
Informations pratiques sur Aux Bons Sauvages
- Adresse : 16 quai des Etroits, 69005 Lyon
- Horaires : susceptible de changer
Lundi : fermé
Mardi : 11h30-14h30
Mercredi : 11h30-14h30
Jeudi : 11h30-14h30 et 18h-1h
Vendredi : 11h30-14h30 et 18h-1h
Samedi : 18h-1h
Dimanche : fermé
- Réservations : ici.
Notre conclusion sur Aux Bons Sauvages
Aux Bons Sauvages, on vient pour bien manger, mais on reste pour l’ambiance. C’est un lieu sincère, où l’on se sent bien, porté par une cuisine maison, des valeurs fortes et des soirées qui rassemblent. Une adresse comme on les aime : généreuse, festive, et pleine de cœur.
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Axelle N.
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