Le Bistro Régent Lille : la brasserie où la simplicité fait la différence

À Lille, à deux pas des gares, se cache une adresse qui va droit au but. Pas de chichi, pas de détour. Le Bistro Régent Lille, c’est la brasserie française comme on l’aime : généreuse, accessible et surtout… avec des frites fraîches à volonté.

Un menu unique, une promesse tenue

Ici, pas besoin de long menu. La formule est unique, proposée à 15,90 €. Vous choisissez un plat parmi plusieurs classiques : magret de canard, tartare de bœuf ou de saumon, pièce de bœuf grillée, escalope de saumon, poitrine de poulet ou encore un plat végétarien comme un veggie burger. Chaque assiette est accompagnée de la fameuse sauce Charmelcia, une recette secrète maison à base de foie de volaille, crème fraîche, moutarde, thym et échalote. Une sauce qui fait toute la différence.

Et puis, il y a les frites fraîches à volonté. Oui, vous avez bien lu. Fraîches. À volonté. Le genre de détail qui transforme un simple déjeuner entre collègues ou un dîner express en vrai moment de plaisir. Une salade verte complète le tout. Simple, mais malin.

Une ambiance sans prise de tête

Le restaurant se situe en face d’Euralille, à deux minutes des gares Lille-Flandres et Lille-Europe. C’est l’adresse idéale pour un repas rapide entre deux trains ou un dîner entre amis. La salle est moderne, chaleureuse, et peut accueillir jusqu’à 122 couverts.

L’équipe est dynamique, efficace, toujours aimable, même quand le service bat son plein. Pour les groupes, plusieurs menus sont proposés (22€, 26€, 30€), parfaits pour vos événements entre collègues ou amis.

Une bougie sous l’assiette ? Oui, c’est possible

Petite surprise maison : si tu choisis le magret de canard, on glisse une bougie chauffe-plat sous l’assiette pour le garder bien chaud jusqu’à la dernière bouchée. Une idée simple mais efficace, fidèle à l’esprit du lieu.

Un hommage au vrai bistrot français

Derrière cette chaîne lancée par Marc Vanhove, il y a l’envie de faire revivre le vrai bistro populaire à la française. Celui où l’on mange bien, sans chichis, dans une ambiance détendue. Comme le résume joliment le critique Jean-Luc Petitrenaud, la cuisine de bistro est « une cuisine de coulisse, comme volée au temps. Elle est spontanée, vivante ». Et ici, c’est exactement ce que l’on ressent.

Informations pratiques

• Adresse : 101 Av. Le Corbusier, 59000 Lille
• Horaires : Ouvert tous les jours

Lundi, mardi, mercredi, dimanche : 11 :45 – 14 :30, 18 :45 – 22 :45

Jeudi : 11 :45 – 14 :30, 18 :45 – 23 :00

Vendredi et samedi : 11 :45 – 14 :30, 18 :45 – 23 :15

• Réservations : ici

Notre conclusion sur le Bistro Régent Lille

Le Bistro Régent Lille, c’est l’adresse parfaite pour bien manger sans se compliquer la vie. Des plats simples, maîtrisés, une ambiance détendue, des portions généreuses… et des frites à volonté. Franchement, que demander de plus ?

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Pour continuer votre exploration des bonnes adresses, jetez un œil à notre article sur L’Esperluette, un bistrot aussi savoureux qu’accueillant.

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Axelle N.