L’Esperluette : une cuisine bistronomique de retour de marché

24 avril 2025

Impossible de passer devant L’Esperluette, au cœur de Nancy, sans s’arrêter. Ainsi, ce restaurant bistronomique cuisine les produits directement achetés au marché pour vous servir des plats qualitatifs. De même qu’une ambiance conviviale et vintage, des plats de saisons qui s’adaptent à votre régime alimentaire, c’est ce qu’on retrouve chez L’Esperluette.

Des produits sélectionnés avec soin

Chez L’Esperluette, les produits locaux et de saison sont à l’honneur. Le menu est donc confectionné à partir des aliments dénichés au marché. En effet, cela permet au chef de créer des assiettes pleines de goûts et de couleurs qui d’autant plus, vous régaleront. Cependant, vous pourrez retrouver toute l’année les plats incontournables tels que la terrine campagnarde ou l’os à moelle rôti à la fleur de sel. Le menu appelé « L’ardoise du moment » varie mais comporte toujours au minimum 4 entrées, 3 plats et 4 desserts pour satisfaire vos envies.

L’Esperluette suit vos envies

Un point d’honneur est mis pour satisfaire la clientèle. Et cela passe par l’adaptation des plats au régime alimentaire de chacun. Par conséquent, L’Esperluette ajuste ses recettes et propose des alternatives végétariennes ou encore sans gluten ou sans lactose. Vous n’avez plus aucune raison de ne pas y aller !

Une ambiance vintage

Anciennement un café, L’Esperluette est devenu un restaurant bistronomique. L’intérieur fait place à une décoration vintage. L’objectif étant de donner un esprit traditionnel et chaleureux dans l’esprit des bouchons lyonnais et des brasseries parisiennes. Vous vous sentirez comme chez vous !

L’Esperluette se transforme

Effectivement, L’Esperluette propose également ses services de traiteur sur place ou à domicile, que ce soit pour un apéritif dinatoire, un cocktail ou un repas servi à table. Le service traiteur s’aura répondre à toutes vos attentes, buffet gourmand, assiettes à partager, petites bouchées, plats à l’assiettes… tout cela avec options végétariennes et sans gluten bien sûr.

Événements et privatisation

L’Esperluette vous offre également la possibilité de privatiser son restaurant à partir de 15 convives. Non seulement pour un événement professionnel mais aussi pour une fête de famille, le service de L’Esperluette sera aux petits soins pour vous servir.

Informations pratiques

Adresse : 195 Rue du Maréchal Oudinot, 54000 Nancy
Horaires :

Du lundi au jeudi : 12h – 14h

Et le vendredi de 12h à 14h et de 19h à 21h

Réservations : ici

Notre conclusion sur L’Esperluette

Envie d’une cuisine durable, locale et qui vous correspond à 100%, n’hésitez plus et venez chez L’Esperluette. Ce restaurant bistronomique au cœur de Nancy vous propose des plats faits maison à partir de produits frais, de saison et locaux, soigneusement sélectionnés au marché. Dans une ambiance vintage et chaleureuse, chaque assiette s’adapte à vos envies et à vos besoins alimentaires. Par ailleurs, que ce soit pour un déjeuner entre amis, un dîner gourmand ou même un événement sur mesure grâce au service traiteur, l’Esperluette est l’adresse idéale pour allier plaisir, qualité et convivialité.

Découvrez l’Instagram ici

Si vous souhaitez découvrir un autre restaurant bistronomique, nous vous proposons de lire notre article sur La Table 54 à Strasbourg, un restaurant également avec des valeurs de cuisine durable et délicieuse.

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Pauline H.