Le burger emblème culturel de la malbouffe s’est invité depuis quelques années dans les cartes et les menus des restaurants traditionnels français, devenant ainsi un incontournable. Fini le steak surgelé des géants du fastfood et ses frites congelés, place au steak façon bouchère frais et ses frites maisons qui raviront vos papilles. Et il y’en a bien sûr pour tous les goûts, le burger traditionnel, le burger au poulet, le burger italien, le burger vegan, le sushi burger ou encore le burger haut de gamme au foie gras accompagné de sa confiture d’oignon. Le marché du burger ne cesse d’augmenter, revisité par certains restaurants gastronomiques tel que le palace parisien le « Park Hyatt Paris Vendôme », il devient un produit haut de gamme. Désormais le burger bon marché des fastfoods ne détient plus le monopole. Mais pourquoi le burger plait-t-il tant ? Et bien tout simplement parce que le burger a su se réinventer et se décliner sous de multiples goûts , ainsi ne pas tomber dans la ‘’ringardisation’’.
Les adresses à Nice à ne pas manquer pour les amateurs du bon burger maison :
Try burger 1 Rue de l’Opéra, 06300 Nice : http://www.tryburger.com/
Mr Caramel 50 Boulevard Jean Jaurès, 06300 Nice : https://www.facebook.com/mrcaramelrestaurant/?fref=ts
Hard rock café 5 Prom. des Anglais, 06000 Nice : http://www.hardrock.com/cafes/nice/fr/
-Océane.