Un voyage en plein cœur de Nice
Envie d’une escapade culinaire vers les îles sans quitter Nice ? Le restaurant Mascareignes Café est l’adresse qu’il vous faut ! Jacky, ancien propriétaire du fameux restaurant Cuisines des Îles à Nice a maintenant ouvert ce nouveau restaurant festif ! Situé au 3 rue Place Vieille et spécialisé dans la cuisine créole, cet établissement vous transporte vers les plages ensoleillées de l’océan Indien tant par ses plats que par son ambiance.
Les saveurs authentiques des Îles
Situé à l’est de Madagascar, l’archipel est constitué des îles appartenant à la république de Maurice ainsi qu’au département français de La Réunion. Leur nom provient du navigateur portugais Pedro de Mascarenhas, qui les a visitées pour la première fois en avril 1512. Les îles partagent une origine géologique commune dans le volcanisme du point chaud de La Réunion sous le plateau des Mascareignes et forment une écorégion distincte avec une flore et une faune uniques. Il est commun de considérer Madagascar comme étant dans cet archipel.
Au Mascareignes Café, chaque plat est préparé avec soin et passion, mettant en valeur les produits frais et les recettes traditionnelles. Leurs délicieux plats capturent l’essence même des cuisines réunionnaise et malgache. Que vous soyez amateur de cuisine exotique ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, vous trouverez votre bonheur. Parmi les incontournables à déguster absolument, le rougail saucisse avec son mariage parfait d’épices et de riz, accompagné de savoureuses saucisses. Ce plat emblématique à la fois copieux et équilibré, est une véritable invitation au partage. Comme autre plat à ne pas manquer, le cari gambas, servi avec un accompagnement de riz parfumé et de légumes frais qui raviront vos papilles ! Pour finir, une mention spéciale pour la spécialité malgache, le Romazav ! A tester absolument !
Une ambiance conviviale et des soirées animées
Au Mascareignes Café, la fête ne s’arrête pas après le repas ! Avec ses soirées dansantes organisées régulièrement, il offre une ambiance conviviale et animée qui garantit des moments mémorables en famille, entre amis ou en amoureux. Installez vous confortablement dans ce cadre décontracté et laissez vous emporter par des musiques entraînantes et de chaleureuses rencontres. Salsa, musique afro créole et autres surprises vous attendent pour vous faire danser ! Que ce soit pour un dîner ou pour une soirée spéciale entre proches, le Mascareignes Café vous promet des instants de plaisir et de détente à savourer ensemble. Alors, ne tardez plus et réservez votre table dès aujourd’hui pour un voyage culinaire dont vous vous souviendrez longtemps !
Les boissons créoles vous attendent
L’établissement invite à découvrir aussi l’authenticité et la simplicité des ti-punch, ces cocktails emblématiques des îles fait à partir de rhum, de citron vert et de sucre de canne. Laissez vous tenter par une pause rafraîchissante en savourant un ti-punch préparé avec soin, mettant en valeur des rhums de renoms tels que Charrette, Bologne ou encore Trois Rivières. De plus, le restaurant propose une sélection de jus de fruits frais et une variété de cocktails exotiques, parfaits pour accompagner votre repas. N’hésitez pas en fin de repas à gouter la sélection de « rhums arrangés » faite par le patron lui-même ! Des amateurs de bière ? La Dodo Lé Là ! Célèbre bière de la Réunion, vous pourrez la déguster ici. Sinon, essayez la fameuse Phoenix de l’Île Maurice ou bien encore la THB de Madagascar. Le choix est votre, mais avec modération évidement …
Notre conclusion sur le Mascareignes Café
Le Mascareignes Café est l’endroit parfait pour un dépaysement total. Il vous invite à découvrir des délices exotiques, le tout dans une ambiance décontractée et ensoleillée. Avec ses saveurs authentiques, son service agréable et ses soirées animées, cet établissement est l’adresse incontournable pour tous les amoureux de cuisine du monde.
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Manar S.