Récemment, j’ai eu l’occasion de déjeuner dans un restaurant-traiteur proposant une cuisine 100 % végétale, et l’expérience a été une très belle surprise. L’équipe prépare tout sur place à partir de produits bio, locaux et de saison. Dès les premières bouchées, on sent que le travail du produit est au cœur de la cuisine.
Une cuisine végétale pleine de saveurs
La carte propose des entrées et des plats originaux, parfois inspirés de la cuisine française, parfois de saveurs venues d’ailleurs. Au-delà de la créativité, j’ai adoré la gourmandise des assiettes. Ici, la cuisine végétale n’est jamais restrictive : chaque plat est si généreux et travaillé qu’on en oublie l’absence de viande. Le secret ? Tout est fait maison, bio, local et de saison.
Des desserts végétaux vraiment gourmands
Chez Maison Watson, impossible de repartir sans goûter un dessert. Là encore, tout est 100 % végétal, mais surtout très gourmand. Les textures sont maîtrisées, les saveurs bien présentes, et on est loin des clichés souvent associés aux desserts vegan. Un vrai coup de cœur pour finir le repas sur une note douce et réconfortante.
Une adresse attentive aux régimes alimentaires
Autre point très appréciable : le restaurant propose généralement une option sans gluten, et il est possible de s’adapter aux allergies ou intolérances alimentaires, à condition de le préciser lors de la réservation. C’est rassurant et agréable de se sentir écouté quand on a des contraintes alimentaires.
Sur place ou à emporter
Que ce soit pour un déjeuner, un dîner, ou à savourer chez vous, Maison Watson s’adapte facilement aux envies et au rythme de chacun. Le service à table est agréable, et vous retrouvez la même exigence de qualité à la maison.
Découvrez leur Instagram ici et Facebook ici !
Informations pratiques :
- Adresse : 41 Rue Plantagenêt, 49100 Angers
- Horaires :
- Lundi 12:00 – 14:00
- Mardi 12:00 – 14:00
- Mercredi 12:00 – 14:00
- Vendredi 12:00 – 14:00 et 19:30 – 21:30
- Samedi 12:00 – 15:00
- Dimanche Fermé
- Réservations : 02 72 73 19 95
Envie de prolonger l’évasion ? Découvrez notre article sur Chez Red Luna : le Japon s’invite en plein cœur de Nantes.
Rendez-vous sur notre plateforme BonsRestaurants pour réserver votre table dans une belle sélection de restaurants ! Sur notre blog découvrez les tendances et originalités de la restauration ! Vous êtes restaurateur et vous voulez apparaître sur notre plateforme pour rencontrer nos consommateurs ? Envoyez votre demande ici. Un membre de notre équipe prendra contact avec vous afin de vérifier si vous correspondez à notre charte qualité.
Lou S.
