Top 5 des restaurants où manger la meilleure poutine au Québec

14 mai 2025

Québec, la vie francophone de l’Amérique du Nord. Une province unique qui regroupe la culture européenne et la nature sauvage. Seule région francophone du continent, le Québec séduit par son histoire, ses paysages, son accueil chaleureux et sa langue chantante. BonsRestaurants vous propose ici les meilleurs endroits pour savourer la meilleure poutine au Québec.

Qu’est-ce que la poutine québécoise ?

Si vous cherchez à goûter à l’une des spécialités les plus emblématiques du Canada, la poutine au Québec est un incontournable. Ce plat généreux à base de frites, de sauce brune et de fromage en grains est devenu un véritable symbole de la gastronomie québécoise. Elle est d’origine du Centre-du-Québec à la fin des années 1950. Ce plat a été d’abord ridiculisée et utilisée pour se moquer de la société québécoise, les premières générations ont préféré se dissocier du plat, mais par la suite, elle a été réappropriée par la jeunesse québécoise. La poutine est donc un symbole de fierté culturelle au Québec. En effet, elle est même célébrée, tel que des festivals de poutine à Drummondville, Montréal, et à Québec.

Top 5 des meilleures poutines du Québec :

5 – La Banquise, Montréal

Fondée en Mai 1968 par Pierre Barsalou, un pompier de quartier, La Banquise débute comme une crèmerie avant de se transformer rapidement en Casse-Croûte ouvert 24h/24. Le menu propose donc des poutines pour tous les goûts : de la classique aux créations originales. Elle offre maintenant plus de 35 variétés de poutines différentes. En 2011, elle a été élue « meilleure poutine » et « meilleure endroit pour manger tard le soir » par les lecteurs du « Montreal Mirror ». La Banquise est devenue un fleuron de Montréal, reconnu à travers le monde. Ainsi, c’est devenu un arrêt obligatoire à Montréal.

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4 – Fromagerie Lemaire, Drummondville

Une petite histoire d’une grande aventure familiale, commencée en 1956. Dès 1966, la Fromagerie Lemaire s’agrandit et est reprise par les enfants. Depuis, elle s’est fait connaître pour ses fromages frais du jour, en grains ou en meule, tous fabriqués sur place. Ce fromage, célèbre pour son fameux « skouik-skouik », est même considéré par certains comme le meilleur jamais goûté. Par ailleurs, le menu propose une large gamme de poutines classiques, végétariennes, au bacon et oignons, entre autres ainsi que des burgers. Enfin, en raison du climat froid, la Fromagerie innove avec une « poutine glacée » originale : un dessert composé de crème glacée, de garnitures sucrées et de sauce au chocolat, offert dans leur bar laitier.

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3 – Chez Monique, Laprairie

Chez Monique, situé à Laprairie, fière entreprise depuis maintenant plus de 75 ans, reconnue comme étant le favori de la Rive-Sud de Montréal. Ce casse-croûte familial a su préserver son charme tout en s’adaptant aux goûts contemporains. La poutine se démarque par ses frites fraîchement coupées, une sauce brune onctueuse et un fromage en grains généreusement réparti. Malgré sa reconnaissance pour sa poutine, le restaurant est aussi un véritable pilier de la communauté locale. Générations après générations, les clients y reviennent non seulement pour les poutines, mais aussi pour l’accueil chaleureux et le sentiment de familiarité qu’on y retrouve.

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2 – Casse-Croûte Normand, Verdun

Le Casse-Croûte Normand, situé à Verdun, à Montréal, est une véritable institution locale depuis 1964. Ce Casse-Croûte est réputé pour offrir l’une des meilleures poutines de Verdun. Son engagement envers la qualité et l’authenticité, est la raison pour laquelle ce restaurant se distingue des autres. Les frites sont coupées à la main sur place, la sauce est préparée maison à base de bouillon de bœuf, et le fromage en grains est frais et fondant. Les clients soulignent également, l’accueil chaleureux et le service attentionné de l’équipe.

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1 – Le Resto Grégoire et Fils, Mercier, la meilleure poutine

Le Resto Grégoire et fils situé à Mercier, depuis plus de 50 ans, un restaurant familial unique et festif, maintenant opéré par la troisième génération, reconnu pour offrir l’une des meilleures poutines de la province. En effet, ce qui distingue particulièrement leur poutine, c’est l’utilisation d’une sauce BBQ maison, recette originale de Lucienna et Marcel-André Grégoire, et un fromage en grains finement tranché. Le menu propose des variantes de poutines, allant de la classique à des versions au smoked meat et au bacon. Alors, pour les amateurs de poutine en quête d’une expérience authentique et savoureuse, le Resto Grégoire et Fils est une destination incontournable au Québec.

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Où manger la meilleure poutine au Québec ?

En conclusion, le Québec regorge de poutines savoureuses qui rendent hommage à ce plat symbolique de notre culture culinaire. Chaque adresse de ce top 5 a su se démarquer par la qualité de ses ingrédients, ainsi, que l’authenticité de sa sauce et le croquant de ses frites. Que vous soyez puriste ou curieux d’essayer des variations originales, ce top 5 vous garanti une expérience gourmande.

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Julianna P.