L'auberge du pecheur

La carte est simple, elle met en avant les produits bruts issus de la pêche locale et de son bateau le Saint Christophe 2, mais celle aussi celle des autres pêcheurs locaux. Le choix des espèces proposées varie en fonction de la saison : langoustes, homards, espadons, dentis, pagres, chapons… et thons rouges pêchés de manière artisanale et sélective à l’hameçon, tout en observant la méthode IKEJIME. Le navire Saint Christophe 2 est détenteur de l’une des Autorisations Européennes de Pêche du thon rouge aux palangres accordées à la Corse.