La Piazzetta

La Piazzetta est avant tout un hommage à nos grands-mères. Une évocation de la passion, du soin et de l'amour qui les animaient pour cuisiner, pour nous offrir de moments de plaisir et de joie. L'esprit du restaurant La Piazzetta s'inspire de la vraie tradition et d'un mode de vie qui aujourd'hui a laissé place au rythme effréné de notre époque. C'est pourquoi comme elles, nous souhaitons prendre le temps et consentir les efforts nécessaires pour réaliser une cuisine simple, saine, naturelle, savoureuse et généreuse. Retrouver le goût authentique d'autrefois exige un travail de tous les instants et une fine connaissance des produits que nous avons sélectionnés directement chez les producteurs. C'est notre engagement et notre passion. Notre mode de fabrication à partir d'une pâte faite maison, fermentée naturellement et reposée pendant plus de 48 heures (pâte à pizza sans base de sauce tomate et mozzarella), ainsi que le choix de produits de qualité, donnent à la pizza son goût authentique et sa légèreté.